DROPbox
Wat drop jij in de pot? Een tip, inzicht of advies? Of een interessante start-up of duurzaam recept? Drop je inbreng en verdien een échte DROPpot. Voor de eerste keer heeft de redactie deze gevuld met smakelijkheden.
Voedselspel
‘Het lot van Laagland’
De verduurzaming van het voedselsysteem is iets waar we allemaal aan moeten en kunnen werken. Dit ontdekken de spelers van ‘Het lot van Laagland’—een interactief bordspel speciaal ontwikkeld voor mbo-studenten van alle studierichtingen. Tijdens het spel leren zij spelenderwijs over het voedselsysteem door te onderhandelen en samen te werken.Het spel duurt maximaal 3 uur en kan met maximaal 20 personen worden gespeeld. Elke groene mbo-school krijgt een spel vanuit CIV Groen en kan één of meerdere begeleiders laten trainen.
Wil jij als docent studenten op een speelse manier betrekken bij de verduurzaming van het voedselsysteem? Volg dan de training voor begeleiders op 14 april 2025 van 9:00 - 17:00 in Utrecht.
Meld je aan via het inschrijfformulier!
Amsterdam eet
Een geschiedenis in gerechten
Vanaf 11 april t/m 7 september is in Allard Pierson Museum in Amsterdam een tentoonstelling te zien over de geschiedenis van de Amsterdamse eetcultuur. De tentoonstelling is ter ere van het 750 jarig bestaan van Amsterdam.
In Amsterdam Eet staan gerechten centraal; van dagelijkse kost tot haute cuisine, van lekkernij tot medicijn. De tentoonstelling laat niet alleen zien wát er werd gegeten, maar ook door wie, wanneer en waar. Beelden en kaarten tonen hoe markten, eetgelegenheden en keukens in verschillende delen van de stad zich door de eeuwen heen ontwikkelden.
Trends
De tentoonstelling biedt ook een blik op de rol van voeding en eten in de huidige stad én op de uitdagingen in de toekomst. Amsterdamse chefs en experts geven toelichting bij thema’s als seizoensgebonden eten, vegetarisme en het uitwisselen van recepten – trends die minder nieuw zijn dan ze lijken.
Amsterdam Eet is een reis door de rijke eetcultuur van de stad.
Food for teachers live event
Jij komt toch ook naar het Food for Teachers LIVE event?
Op donderdag 15 mei 2025 ontmoeten we elkaar weer tijdens Food for Teachers LIVE! Dit is dé dag waarop iedereen die betrokken is bij mbo foodonderwijs samenkomt voor een dag vol kennis, inspiratie en foodinnovaties. Dit keer zijn we te gast bij de Food Innovation Academy (FIA) in Vlaardingen.
Het wordt een inspirerende en gezellige dag, waarin we je bijpraten over de laatste ontwikkelingen op het gebied van food en je kunt netwerken met collega's uit het hele land.
Alle fooddocenten zijn welkom: van vmbo en mbo tot hbo.
We hebben een smakelijk programma voor je samengesteld, met inspirerende keynotes en een breed aanbod aan workshops, waaruit je zelf je programma kunt kiezen. Dat wordt nog lastig kiezen!
In de ochtend draait het vooral om kennis. Laat je bijpraten over de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van AI, technologie en onderzoek waar onze practoren aan werken. 's Middags zijn er diverse interactieve activiteiten.
Tip van de sluier: over het buikbelang van microbioom, of je groente-worst lust, je er chocola van kunt maken en je sensorisch leert proeven. Kom je ook?
